Egg Manchurian recipe in tamil // முட்டை மஞ்சுறியன் ரெசிபி எப்படி செய்வது?

  முட்டை மஞ்சுறியன் ரெசிபி எப்படி செய்வது?

Egg Manchurian recipe in tamil 

சாதம் சப்பாத்தி பரோட்டாக்கு பொருத்தமான முட்டை மஞ்சுரயன் எப்படி செய்றதுணு பாக்கலாம்.

Egg Manchurian recipe செய்ய தேவையான பொருட்கள் மற்றும் செய்முறை

• ஒரு பௌலில் 4  முட்டை + கொஞ்சம் உப்பு + பெப்பெர் சேர்த்து கலக்கி அதை குக்கரில் வைத்து மிதமான சூட்டில் வேகவைக்கவும்.

• வேகவைததை எடுத்து சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

• அடுததபடியாக ஒரு பௌலில் 1/4 கிலோ மைத மாவு + 1/4 கிலோ சோளமாவு + 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் + தண்ணீர் தேவையான அளவு சேர்த்து கலக்கி கொள்ளவும்.

• வேக வைத்து எடுத்த முட்டையை சேர்த்து கலக்கி கொள்ளவும். 
• இதனை எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.

மன்சுறியன் 

• ஒரு பாத்திரத்தில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சூடு பண்ணவும்.  + 1 டேபிள்ஸ்பூன் இஞ்சி + 1 டேபிள்ஸ்பூன் பூண்டு சேர்த்து பச்சை வாசம் போகும் வரை வதக்கவும்.

• அடுத்து 1 பெரிய வெங்காயம் நறுக்கி சேர்த்து வதக்கவும். 
• வெங்காயம் நன்கு வதங்கிய பின் ஒரு கப் குடை மிளகாய் நறுக்கி சேர்த்து வதக்கவும்.

•  2 டேபிள்ஸ்பூன் சில்லி சாஸ் + 2 டேபிள்ஸ்பூன் தக்காளி கெட்சப் + ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் சோயா சாஸ் சேர்தது கலக்கவும்.
• டிரையக இருக்க அப்படியே முட்டையை சேர்த்து கலக்கி கொள்ளவும்

கிரேவியக இருக்க 

1 டீஸ்பூன் சோளமாவு + 1/4 கப் தண்ணீர் சேர்த்து கலக்கி கொள்ளவும்.

இதை மஞ்சுறியணில் சேர்த்து கலக்கி அதனுடன் உப்பு + பெப்பர் சேர்த்து கொள்ளவும்.

இதனுடன் பொரித்து வைத்துள்ள முட்டையை சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

கடைசியாக ஸ்பிரிங் ஆனியன் சேர்த்து செர்வ் பண்ணலாம்.

Try பண்ணி பாருங்க உறவுகளை........ நன்றி